——ICP-MS精控婴食金属本底，守好生命初程的“毫微之界”

引言

婴儿代谢尚未成熟、加之体重较轻，对铅、砷、镉等有毒金属尤为敏感。中、美、欧等婴儿相关法规对婴儿食品中金属限量都有严格的限值要求。

ICP-MS凭借超低检出限、多元素同步检测能力，成为婴儿食品金属元素检测的分析利器。但实际检测中，米粉、果泥等不同基质易引入干扰，影响结果准确性与稳定性。本方案采用岛津ICPMS-2040/2050系列产品，完成5类典型婴儿食品基质验证，结果稳定可靠，且满足合规要求。

ICPMS-2050 LF 电感耦合等离子体质谱仪

方案特点

◆  智能冲洗——轻松应对高低浓度样品分析，可使用不同清洗液，彼此再无干扰

◆  快速分析——优化分析流程，提高分析效率

◆  在线稀释——高基体直接进样，无需人工繁琐的稀释 

实验结果

对五种不同基质的婴儿食品中As、Cd、Pb、Hg、Ni、Sn等13种元素进行了分析，结果见下表。

<：低于检出限（扣除方法空白后）

为评估基质对分析结果的影响，开展了加标回收实验，结果见下表。所有样品和元素的回收率均在88–110%之间，表明该方法可以有效控制基质对分析结果的影响。

为验证分析过程中标准溶液的有效性和仪器稳定性，每10个样品后插入一次标准溶液STD3作为ICV和CCV测定。回收率如下图所示，其回收率均处于可接受范围（90–110%）内。

总结

本文利用岛津ICPMS对婴儿食品进行了元素分析，所获得的检出限满足相关标准的要求。针对不同基质样品的加标回收实验结果良好，证实了分析方法的有效性。且连续分析高基质的婴儿配方奶粉样品，仍表现出良好的稳定性。

ICPMS-2040 LF/2050 LF具备高灵敏度、准确性和优异的稳定性，是婴儿食品元素分析的理想仪器选择。

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