胡蓓，临床药理学教授。1989年毕业于中国协和医科大学获医学博士学位。1991年至1994年在美国国立卫生研究院（NIH）福格地奖学金的资助下，她在美国华盛顿大学药物化学系从事博士后研究3年。

回国以后，她的主要研究工作有：
1. 新药的临床研究。作为主要研究者或合作研究者，完成了100多项新药的I期临床试验和生物等效性试验，其中包括多项第一次用于人体（First in man, FIM）I期研究、PK/PD链式研究和新药的人体生物转化研究。
2. 药物代谢研究。其中包括①代谢产物的寻找和鉴定；②CYP450代谢同工酶的体内外研究。
3. 与代谢有关的科学研究。 胡蓓分别于1995年和2001年被批准为中国协和医科大学硕士生导师和博士生导师。

目前已经毕业和在读的研究生有14名。

近年来，她共发表有关论文、论著约40余篇。

胡蓓担任的社会工作有：中国药理学会生化和分子药理学专业委员会委员、中国药理学会临床药理学专业委员会委员