國立臺灣大學食品科技研究所（副教授）
陳宏彰老師是食品科技博士，專長為食品化學、天然物化學、高解析質譜及代謝質體學。目前擔任台灣公定分析科學家協會常務理事，及台灣質譜學會理事。研究著重於利用高解析質譜建立化學指紋圖譜探討食品真實性、鑑定活性化合物作為產品的品質管制，及建立加工汙染物的檢測方法確保食品安全。会议咨询、注册费缴纳以及会议稿件
向玉芳 15771786091 cmss@mail.xjtu.edu.cn，xiangyf@xjtu.edu.cn
吴艳敏，13572228336 wuyanmin@nint.ac.cn （会议稿件）
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