随着离子色谱应用范围的不断拓展，安培检测器作为电化学检测器中应用非常广泛的检测器之一，使用需求进一步提升。其原理是通过外加电压，使待测物质在电极表面上发生氧化还原反应，引起电流的变化而进行测定。其中，直流安培检测器通过提供恒定检测电压，在氰根离子、硫氰酸根离子、碘离子及酚类化合物中有着显著效果。

岛津最新推出的ED-16直流安培检测器，集高灵敏度和高选择性于一体，同时也可解决多个领域的检测需求，本文将重点介绍其在食品检测中的主要应用。

ED-16直流安培检测器特点

① 针对直流安培优化设计，灵敏度高，选择性好

② 配备漏液保护、温度保护等多重安全措施

③ 方法设置简单，省时省力

应用

1白酒中氰化物的测定 

分析条件

色谱柱 ：ShimNex IC AH-2

洗脱液 ：100mM NaOH+0.1mM EDTA-2Na

流速   ： 1mL/min

柱温   ： 35℃

进样量 ：50μL

检测器 ：ED-16直流安培检测器

实验结果

①  校准曲线：在5μg/L~100μg/L范围内，校准曲线线性相关系数R=0.9997，线性良好。

氰根离子标准溶液校准曲线

② 实际样品结果及回收率考察：实际样品稀释10倍进行测定，结果为14.34μg/L，符合相关标准。同时在两个不同浓度下对其进行回收率考察，回收率在94.3~105.1%之间，回收率良好。

实际样品色谱图

回收率结果（n=3）

2食盐中碘离子的测定 

分析条件

色谱柱 ：ShimNex IC AH-1

洗脱液 ：40mM NaOH

流速   ： 0.7mL/min

柱温   ： 35℃

进样量 ：100μL

检测器 ：ED-16直流安培检测器

实验结果

① 校准曲线：在2μg/L~100μg/L范围内，校准曲线线性相关系数R=0.9998，线性良好。

碘离子标准溶液校准曲线

② 实际样品结果及回收率考察：对实际样品进行测定，结果为21.88mg/kg，符合相关标准限值要求。同时在三个不同浓度下对其进行回收率考察，回收率在97.7~100.6%之间，回收率良好。

实际样品色谱图

回收率结果（n=3）

结论

采用ED-16直流安培检测器对不同食品中的碘离子和氰根离子进行分析测定。校准线性良好，回收率稳定，可满足食品检测的相关需求。此外，该方案也可广泛应用于环境、化工等其他领域，提供更全面的解决方案。

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